Het verhaal van Wim Verschuere van Finca Guillermo
Wim Verschuere volgde zeven jaar Spaanse lessen in ons centrum. Ondertussen opende hij in 2021 zijn Finca Guillermo in Murcia (Spanje). Een groot avontuur waar we graag wat meer over horen!
Dag Wim, kan je kort eerst iets over jezelf vertellen?
Ik ben Wim Verschuere, 42 jaar, geboren en getogen in Kortrijk. Ik ben kok van opleiding en heb eerst lange tijd in een restaurant gewerkt om daarna 12 jaar mee te werken in een broodjeszaak. Al sinds mijn twintigste wilde ik heel graag naar het buitenland verhuizen, maar door privé- en werkomstandigheden kwam dit er nooit van. Ik heb wel vaak én heel graag gereisd, zeker naar Spaanstalige landen.
Was dat de reden dat je koos voor een cursus Spaans?
Klopt! In 2014 schreef ik me in voor het eerste jaar Spaans bij cvo MIRAS. En voilà… 7 jaar later zat ik in de conversatiegroep Spaans. De avondlessen Spaans waren erg leerrijk, maar er zijn vooral ook veel hechte vriendschappen gesmeed. Ik spreek nog steeds af met mensen uit mijn klasgroep en sommigen behoren nu zelfs tot mijn dichte vriendenkring. Alleen maar fijne herinneringen dus!
Ondertussen kreeg je leven een nieuwe wending en spreek ik nu met jou via Teams, aangezien jij je in Murcia bevindt?
Inderdaad. In 2021 waagde ik een sprong in het diepe en verkocht mijn huis in België om naar Murcia te trekken. Daar bouwde ik een huis om tot de Bed & Breakfast Finca Guillermo (Guillermo is Wim in het Spaans). Mijn gastenverblijf telt 4 tweepersoonskamers en 1 familiekamer, die ook toegankelijk is voor mindervaliden. Elke kamer heeft een eigen badkamer. ‘s Avonds kan je ook mee aan tafel schuiven, want als kok probeer ik telkens voor een lekkere, lokale maaltijd te zorgen. Mijn Finca ligt op 1 uur rijden van de luchthaven en met een huurwagen sta je op 40 minuten in Murcia of Alicante. Het is een boeiende regio: prachtige natuur om bergwandelingen te doen, wijnhuizen die je kan bezoeken en als het te warm wordt, een zwembad om in te plonzen. Ik wil vooral dat iedereen zich hier welkom voelt, dus geen stijf gedoe! Je komt hier aan als gast en vertrekt als vriend.
Binnenkort ben je ook op tv te zien?
Ja, ik heb deelgenomen aan het VTM-programma ‘B&B zkt lief’. Het programma wordt vanaf juli uitgezonden. Ik kan jullie spijtig genoeg nu nog niet vertellen of ik er een lief aan heb overgehouden, want dat mag niet van VTM (lacht).
Dat belooft dus spannend te worden! Wij zullen alvast kijken en zo ook al eens de sfeer van Finca Guillermo opsnuiven! Bedankt, Wim! Veel succes met Finca Guillermo en hasta la vista!
Nathalie Deblanc, teamverantwoordelijke talen