Voeding

Bakken 1

Officiële benaming: Koken - Bakken

Wil je graag uitpakken met zelfgemaakte gebakjes of zelfgebakken brood? Dan is deze bakkersopleiding zeker en vast iets voor jou! Heel wat lekkers komt aan bod: brood, ontbijtkoeken, sandwiches, een groot assortiment koekjes en – uiteraard – taartjes!

Je start met de basis en gaat stapsgewijs over naar speciale broden en complexe taarten. 

Lukt het niet om dit bedrag in één keer te betalen? Kom langs naar ons secretariaat. We bekijken samen de mogelijkheden.

Een voorsmaakje: 

  • verschillende soorten brood en ontbijtkoeken
  • ovenkoeken, zachte tafelbroodjes, ...
  • verschillende soorten taarten: cake, appeltaart, fruittaart, biscuit, frangipane, …
  • hartige producten: quiche, pizza, worstenbroodje, aperitiefhapje
  • eclairs, roomhoorntjes, bokkepootjes, madeleintjes, dambordkoekje, …

Je werkt in een nieuwe leskeuken. Alles wat je bakt, mag je meenemen naar huis. 

In deze opleiding is de kostprijs van de grondstoffen inbegrepen. Deze opleiding gaat om de twee weken door en loopt over een volledig schooljaar. 

Je bent geslaagd voor de opleiding Koken voor starters of Koken voor beginners. Of je legt een online instapproef af (meer info na inschrijving).

De eerste les breng je volgende materialen mee: 

  • Minstens twee keukenhanddoeken en een schoteldoek 
  • Een aardappelmesje 
  • Een schort 
  • Bewaardoosjes voor de restjes

€ 480

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 320
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 160 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting?

Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.

Twijfelen we of je niveau Nederlands goed genoeg is? Dan doe je eerst een test. Zo weten we of je met de opleiding kan beginnen. Je trajectbegeleider helpt jou verder tijdens het infogesprek. 


In cvo MIRAS helpen we jou graag tijdens je traject. We versterken jou met competenties die je nodig hebt voor je verdere opleiding, werk en leven. Dat doen we via: 

  • Geletterdheid: taal, leren leren, ICT, kritisch denken … 
  • Leer-, traject- en zorgbegeleiding: trajectbegeleider, OLBC (Open Leer- en BegeleidingsCentrum) … 

Meer info vind je op onze cursistenwebsite.  

Inschrijven

Prijzen zijn onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.
Bakken 1

4 september 2025 - 25 juni 2026

  • Donderdagavond
€ 480
incl. kosten
Bakken 1

6 september 2025 - 13 juni 2026

  • Zaterdagochtend
€ 480
incl. kosten
Bakken 1

2 september 2025 - 9 juni 2026

  • Dinsdagavond
€ 480
incl. kosten
Bakken 1

5 september 2025 - 12 juni 2026

  • Vrijdagavond
€ 480
incl. kosten