Voeding

Koken voor iedere dag

Officiële benaming: Koken - Lekker voor alledag

"Wat eten we vandaag?". Word je ook gek van die vraag? Heb je geen inspiratie om wekelijks nieuwe gerechten op tafel te toveren? Schrijf je dan nu in voor deze opleiding. Je leert lekkere én gezonde gerechten bereiden en dat met eenvoudige seizoensgebonden ingrediënten.  

Elke les bereiden we een soep, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert met seizoensgebonden producten. Je gaat zelf aan de slag om één of meerdere elementen van het menu te bereiden. Via demonstratie leer je nieuwe technieken en presentatiemanieren. Op het einde van de les ga je samen met je medecursisten aan tafel om te proeven van al het lekkers. 

Een voorsmaakje:  

  • cappuccino van groene kruiden 
  • groentenroomsoep met waterkers en zalm 
  • tomatensoep met Maredsous 
  • goujonettes met komkommertaartje 
  • buideltje gandaham 
  • lasagne met zalm 
  • Ardense salade 
  • orloffgebraad met aardappelsoezen 
  • tournedos met ham 
  • champignons en pijpajuintjes 
  • zeebaars met pesto 
  • tomatensaus met pasta 
  • tarte tatin met amandelijs 
  • sabayon van frambozenbier met exotische vruchten 
  • sinaasappelbavarois met een spiegel van pisang 
De kostprijs is exclusief ingrediënten. Wij rekenen alleen de foodcost aan. Dit komt neer op gemiddeld € 10 per les.

Tijdens de eerste les leg je een instapproef af of je bent al geslaagd voor de opleiding ‘Koken voor beginners’.  

De eerste les breng je volgende materialen mee: 

  • Minstens 2 keukenhanddoeken en een schoteldoek 
  • Een aardappelmesje 
  • Een schort
  • Bewaardoosjes voor de restjes 

€ 135

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 120
  • Opleidingsbenodigdheden: € 15 (Exclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting?

Inschrijven

Opgelet!

Deze opleiding richten we momenteel niet in. Gebruik onze handige zoekfunctie om een vergelijkbare cursus te vinden.

Vind je een bepaalde cursus niet? Contacteer ons