Voeding

Italiaans koken 2

Officiële benaming: Koken - Trendy koken

Krijg je maar niet genoeg van de traditionele Italiaanse keuken? Dan is deze opleiding beslist iets voor jou!

Een voorsmaakje:

  • Calzone alla parmigiana
  • Koude citroensabayon
  • Penne all'amatriciana
  • Ovengebakken gnocchi
  • Panna cotta met granaatappel
  • Gevulde rigatoni
  • Cannoli met frambozen

Praktisch:

  • Je werkt per 2 een volledig menu uit per les; je staat per 2 aan een eigen keukenblok met voorzieningen voor 2 kokers.
  • Met je duo maak je iedere les een soep/voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.
  • Je leert nieuwe technieken, presentatiemanieren en je krijgt nuttige tips.
  • Je kan de duidelijk omschreven recepten eenvoudig volgen.
  • Je vindt de ingrediënten gemakkelijk.
  • Op het einde van de les ga je samen met je medecursisten aan tafel om te proeven van al het lekkers.
  • Je krijgt ook 2 glaasjes wijn voor de prijs van de cursus.
  • Je kan de restjes meenemen naar huis.
  • Je werkt in een volledig nieuwe leskeuken!
In deze opleiding is de kostprijs van de grondstoffen inbegrepen. Deze opleiding gaat om de twee weken door en loopt over een volledig schooljaar. 

Basis koken gevolg hebben of aantonen dat je al enige basisvaardigheden onder de knie hebt.

€ 300

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 120
  • Opleidingsbenodigdheden: € 180 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting?

Inschrijven

Opgelet!

Deze opleiding richten we momenteel niet in. Gebruik onze handige zoekfunctie om een vergelijkbare cursus te vinden.

Vind je een bepaalde cursus niet? Contacteer ons