Voeding

Barbecue voor starters

Officiële benaming: Hulpkok - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten ODB-Y00624-002

Barbecue is meer dan vlees of vis grillen. Ben jij een echte barbecueliefhebber die nog op zoek is naar inspiratie voor je barbecues? Schrijf je dan in voor deze opleiding! Zelfs op de barbecue kan koken een vorm van expressie worden. 

Per les werk je een volledig menu uit: soep/voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Je leert daarbij nieuwe technieken en presentatiemanieren.  

Een voorsmaakje: 

  • versgemaakte hamburgers
  • gepekelde varkenshaasjes
  • papillotten van Noordzeevis 
  • brood op de barbecue 
  • diverse nagerechten 
  • begeleidende sauzen 
  • diverse salades 
  • aardappelgerechten 
  • ...

Alles wordt bereid op een gasbarbecue en Japanse BBQ Egg. 

Op het einde van de les ga je samen aan tafel om te proeven van al het lekkers. Restjes kan je meenemen naar huis. 

Er is geen voorkennis vereist.

De eerste les breng je volgende materialen mee:  

  • Dunschiller 
  • Klein mesje 
  • Twee keukenhanddoeken 
  • Schoteldoek 

€ 220

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 60
  • Opleidingsbenodigdheden: € 160 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 40 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting?

Inschrijven

Opgelet!

Deze opleiding richten we momenteel niet in. Gebruik onze handige zoekfunctie om een vergelijkbare cursus te vinden.

Vind je een bepaalde cursus niet? Contacteer ons