Voeding

Wereldse tapas

Officiële benaming: Hulpkok - Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden ODB-Y00624-001

Ga mee op een smaakvolle ontdekkingsreis rond de wereld! Leer overheerlijke tapasgerechten bereiden die perfect zijn als voor- of hoofdgerecht. 

Ontdek de geheimen achter populaire hapjes zoals de smaakvolle burek van gevogelte, de verrukkelijke Chinese rijstballetjes, de knapperige tempura van scampi, de verrassende tapenades van tomaat en olijven, en de heerlijke empanada's. Je leert verschillende smaken, texturen en aroma's combineren.

Of je nu een enthousiaste thuiskok bent die indruk wil maken op vrienden en familie, of een professional die zijn culinaire repertoire wil uitbreiden, onze kookcursus "Wereldse Tapas" is de perfecte gelegenheid om je vaardigheden te verbeteren en nieuwe inspiratie op te doen.

Per les werk je een volledig menu uit: soep/voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Je leert daarbij nieuwe technieken en presentatiemanieren.  

Een voorsmaakje: 

  • Burek van gevogelte
  • Chinese rijstballetjes
  • Tempura van scampi
  • Tapenades van tomaat-olijven
  • Empanada's 
  • ...

Op het einde van de les ga je samen aan tafel om te proeven van al het lekkers. Restjes kan je meenemen naar huis. 

Er is geen voorkennis vereist.

De eerste les breng je volgende materialen mee:  

  • Dunschiller 
  • Klein mesje 
  • Twee keukenhanddoeken 
  • Schoteldoek 

€ 220

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 60
  • Opleidingsbenodigdheden: € 160 (Exclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 40 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting?

Inschrijven

Opgelet!

Deze opleiding richten we momenteel niet in. Gebruik onze handige zoekfunctie om een vergelijkbare cursus te vinden.

Vind je een bepaalde cursus niet? Contacteer ons