Theorie
In de theorielessen verwerf je inzicht in:
Praktijk
In de praktijklessen staan technieken, versnijdingen en bereidingen centraal.
Je bereidt heerlijke gerechten die je nadien met je medecursisten aan tafel kan proeven.
Volgende technieken komen aan bod:
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Lees de richtlijnen voor de aankoop van materialen en kledij binnen onze horecaopleidingen.
Deze opleiding richten we momenteel niet in. Gebruik onze handige zoekfunctie om een vergelijkbare cursus te vinden.
Vind je een bepaalde cursus niet? Contacteer ons.