Voeding

Bakken 1

Officiële benaming: Koken - Bakken

Wil je graag uitpakken met zelfgemaakte gebakjes of zelfgebakken brood? Dan is deze bakkersopleiding zeker en vast iets voor jou! Heel wat lekkers komt aan bod: brood, ontbijtkoeken, sandwiches, een groot assortiment koekjes en – uiteraard – taartjes!

Je start met de basis en gaat stapsgewijs over naar speciale broden en complexe taarten. 

Een voorsmaakje: 

  • verschillende soorten brood en ontbijtkoeken
  • ovenkoeken, zachte tafelbroodjes, ...
  • verschillende soorten taarten: cake, appeltaart, fruittaart, biscuit, frangipane, …
  • hartige producten: quiche, pizza, worstenbroodje, aperitiefhapje
  • eclairs, roomhoorntjes, bokkepootjes, madeleintjes, dambordkoekje, …

Je werkt in een nieuwe leskeuken. Alles wat je bakt, mag je meenemen naar huis. 

In deze opleiding is de kostprijs van de grondstoffen inbegrepen. Deze opleiding gaat om de twee weken door en loopt over een volledig schooljaar. 

Je hebt de opleiding ‘Koken voor starters’ gevolgd of je kan aantonen dat je over de basisvaardigheden beschikt (a.d.h.v. een instapproef). 

€ 280

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 120
  • Opleidingsbenodigdheden: € 160 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting?

Inschrijven

Opgelet!

Deze opleiding richten we momenteel niet in. Gebruik onze handige zoekfunctie om een vergelijkbare cursus te vinden.

Vind je een bepaalde cursus niet? Contacteer ons