Heb je interesse in deze opleiding?
Voor deze opleiding kan je niet online inschrijven. Inschrijven is enkel mogelijk na een persoonlijk gesprek. Tijdens dit gesprek krijg je praktische en inhoudelijke info over de opleiding.
Wat leer je in deze opleiding?
In deze opleiding leer je:
- de basistechnieken van de Franse klassieke keuken
- technieken om vlees, vis, gevogelte en nagerechten op een correcte manier te bereiden
- basiskennis van snijtechnieken, vaktermen en producten
- zelfstandig werken in een team
- de service in goede banen leiden en organiseren
- HACCP-wetgeving
Wanneer start de opleiding?
Deze opleiding start steeds in september en loopt tot eind maart.
Hoelang duurt de opleiding?
De opleiding loopt tot 23 juni 2023.
Hoeveel kost de opleiding?
- Ben je werkloos? Je komt misschien in aanmerking voor een VDAB-traject.
- Tijdens de opleiding krijg je een opleidingsvergoeding. Ben je werkloos? Dan komt deze vergoeding bovenop je werkloosheidsuitkering.
- Meer info over de kostprijs? Contacteer walter.lanckmans@miras.be
Waar kan je les volgen?
Deze opleiding bieden wij aan in samenwerking met Hotelschool Spermalie.
- Je volgt les in cvo MIRAS - Nieuwstraat 5 - Brugge. Dit telkens op maandag en dinsdag.
- Daarnaast werk je van woensdag t.e.m. vrijdag in een Brugse horecazaak.
Kan je de opleiding volgen in een duaal traject?
Deze opleiding bieden wij aan via duaal leren.
Zo leer je heel wat zaken op de werkvloer (3 dagen). Daarnaast kom je 2 dagen per week naar school.
Wat na de opleiding?
Na het volgen van deze opleiding kan je 100% zeker aan de slag in het keukenteam van een horecazaak.
Welk diploma/certificaat behaal je?
Je behaalt het certificaat Hulpkok, erkend door het Departement Onderwijs en Vorming.
Meer informatie of inschrijven?
Contacteer Walter Lanckmans: walter.lanckmans@miras.be
