Hotelonthaal - beheer en organisatie

Komt aan bod:

• Toepassen van de reglementering voor de opstart van een horecazaak.
• Opmaken van een HACCP-plan voor het ontbijt voor je hotelgasten.
• EHBO kunnen toepassen bij brand- en snijwonden.
• Ergonomisch en milieubewust werken in de housekeeping.
• Opstellen van een technische fiche van het ontbijtbuffet.
• Berekenen van de kostprijs van je ontbijt voor je hotelgasten en de dranken in de bar.
• Berekenen van de verkoopprijs van je producten en diensten in je hotel. 

Praktische info:

• Deze vervolgmodule loopt van maandag 23 maart 2026 tot en met woensdag 1 april 2026.
• De lessen gaan door op maandag, dinsdag of woensdagvoormiddag (8u30 tot 12u en 12u30 tot 16u).
• De lessen gaan door in cvo MIRAS - campus Brugge, Nieuwstraat 5.
• De cursussen worden enkel digitaal aangeboden op het leerplatform Canvas.
• Als je slaagt voor deze module behaal je het certificaat hotelonthaal.

Deze module is een onderdeel van de opleiding Hotelreceptionist(e) die door de VDAB erkend is als beroepsopleiding. Voldoe je aan de voorwaarden? Het inschrijvingsgeld en cursusgeld en de opleidingsbenodigdheden worden dan terugbetaald. Voor meer info, contacteer je VDAB-bemiddelaar of bekijk de VDAB-website.

Je behaalde het basistraject hotelonthaal. Dit omvat de modules Front Office, Housekeeping, Gastenservice en Algemeen hotelbeleid.

Inschrijven kan tot max. 1 week na de startdatum van de opleiding.